【編按】
最近一個時期，大陸許多城市紛紛打出「夜經濟」政策。從大排檔「擼串」到咖啡館「擼貓」，從宵夜到健身減肥，24小時不打烊電子公共服務、深夜值守小微信貸、視頻線上電商主播、子夜穿梭外賣騎手。「夜經濟」被官方視為經濟增長的新動力，成為大陸經濟社會的新脈搏，更是百姓豐富生活的縮影。

市民在天津運河新天地夜市一家美食店前排隊。

從北京古老的正陽門一路向南，坐落在此的前門大街，猶如一條重要血管，連通著這座千年古城的心臟。前門箭樓東南200多米，一間小酒館正在這裡，聆聽著老北京的心跳，細數著老北京的故事，傳遞著老北京的情懷。

這家露天的「大前門裡小酒館」在今年大陸「五一」長假開業，40組座椅分佈在音樂噴泉邊的小廣場上。夏日炎炎，晚上七點多，不時有人逛到這裡，要一杯啤酒，選個座位，輕言細語。這裡營業到夜裡兩點，顧客若待得晚了，也絕不會被趕走，「這樣做不地道。」今年50歲的小酒館老闆趙宇說。

趙宇家中四代生活在北京，身上自然也帶著一股子濃郁的「北京範兒」。平日裡，趙宇會免費送水給經過此地的遊客。他說，要向遊人們傳遞北京文化的包容，北京人的仗義與隨和。

趙宇希望，他的小酒館可以「讓更多的北京人回到前門」。他說，經常有很多前些年搬離前門一帶的「原住民」走到這裡，就被勾起懷舊思緒。他們會為同伴講述，或者喃喃自語一些過去的回憶：這裡曾經是小花壇，現在沒有了，當年自己在這裡……每當這時，趙宇總會湊上去聽，湊過去聊。

上海的酒吧。

「你知道為什麼一個老北京人在小酒館買一兩酒就可以喝一天嗎？」趙宇略顯驕傲地解釋道，這並非老北京人小氣，也不是因為喝得慢，「而是因為熟人遇見你在喝酒，都會主動上前寒暄一番，再熱情地為你添上一兩酒，一來二去，這酒就斷不了、喝不完了。」

在趙宇眼裡，夜市就是友情和親情，是朋友、親人夜間小聚的生活模式。在年輕人更喜歡隔著螢幕交流的當下，他想借自己的小酒館，讓人們回歸面對面的交流，將大家拉回人情味兒裡，讓老北京的情懷得以留存，老北京的傳統得以傳承。

如今，大陸熱起來的「夜經濟」，比的是品質、服務、創意和體驗。為了讓顧客獲得更好的消費體驗，趙宇下了大功夫：為了一道口感最佳的豬肘子，他自己試驗了23種做法，對比下來找到最好的一種；為了一杯正宗的玫瑰露，他從雲南引進古法壓製的玫瑰汁特飲，精選、運輸、保鮮……近期他還打算舉辦非遺泥人作品展，並為每一組泥人配上一個故事，配合老照片、老酒具等裝飾，讓更多人借此讀懂北京的大前門文化。

很多人盼著前門一帶能將百年的人文歷史化為新的財富和生機，淋漓盡致展現北京風貌，繼續勝任這座老城「微縮名片」的任務，趙宇也不例外。在趙宇看來，更多的熟悉面孔出現，更多人能認同這個地方的內涵就是給了他動力。「我想把這件事當成心願來做，而不是當做生意。」

一位大陸街頭藝人在街頭演唱。

◎本文同步刊載《兩岸犇報》第208期

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大前門裡的小酒館