「廚餘垃圾粉碎機」的使用方法非常簡單。（圖／新華社）

隨著《上海市生活垃圾管理條例》7月正式實施，生活垃圾如何分類、怎樣處置，成為中國大陸城市居民熱議的焦點。出於便利性的考慮，一些居民嘗試在家中安裝廚餘粉碎機，相關產品在中國大陸的銷量也隨之上漲。

最近，北京市民李賀網購了一台廚餘粉碎機，安裝在了廚房洗菜盆的下方。剩菜、湯底直接經機器粉碎後，用水龍頭沖水即可清理乾淨。「在國外留學時第一次見當地人使用，感覺十分方便、乾淨。」李賀說。

中國大陸家電零售商蘇寧廚衛的數據顯示，《上海市生活垃圾管理條例》正式施行的第一周，蘇寧全管道垃圾處理器銷量同比增長561.12%，其中上海一地銷量同比增長435.17%。北京、杭州、無錫、西安等地的垃圾處理器銷量也分別同比增長436%、313.59%、927.93%和390.48%。

值得注意的是，蘇寧大數據顯示，垃圾處理器消費者中，「90後」占比78.8%，是主力人群。

若在電商平台淘寶上搜索「廚餘粉碎機」，可以看到各大在售品牌琳琅滿目，單價從人民幣一千多元到五六千元不等。隨機點開一款銷量靠前的廚餘粉碎機，產品的評論大都聚焦在「簡單」「利索」「乾淨」等關鍵字上。

有不少購買者表示，自己位於上海，由於最近購買的人紮堆，甚至需要預約後排隊等待才能安裝。

不過，也有人擔心地指出，經過粉碎後的廚餘垃圾會引起下水道堵塞。廚餘粉碎機在國外家庭使用率很高，但適合中國大陸家庭使用與否，與人口密度、下水道排放能力、排水方式等很多因素都有關。

有專家認為，中國食物油性大，含鹽量大，剩餘菜量大，食物殘渣中多含油脂，容易凝固造成堵塞。

清華大學環境學院教授蔣建國表示，廚餘垃圾被粉碎後並不是液體，久而久之會沉澱在管道內。尤其在冬天飯菜裏的油脂進入管道，混合在垃圾中一起凍住，即便是在管徑大的管道中也極可能造成堵塞。

市場調查機構北京中怡康品牌中心總經理左延鵲分析，在一些比較老舊的社區，地下排水系統無法承載不夠細碎的廚餘垃圾，銷量的暴增的確會加大管網的負擔。

此外，更受行業專家關注的是，廚餘垃圾不經分類挑揀，直接粉碎，似乎背離了垃圾分類的初衷。廚餘垃圾含水率較高、有機質含量高、營養豐富，具有較高的利用價值。相比於粉碎直排，肥料化處理、飼料化處理、能源化處理顯然更能發揮其價值。

專家認為，廚餘粉碎機熱銷側面反映出，垃圾分類習慣的養成任重道遠。為了讓更多城市居民真正理解並積極參與到垃圾分類中，尚需各方共同努力，讓習慣深入人心。

◎新華社天津訊