圖為返鄉農民工們在列車上參加豐富多彩的活動。

「推薦的11道菜中，最想帶回家的是酸湯蹄花，味道很鮮美。沒想到還能在列車上吃到家鄉菜，這次回家旅途給我很大驚喜。」

1月14日，乘坐K111次列車從浙江義烏回貴州畢節的鄧蘭書高興地說，第一次乘上「返鄉號」列車，他收到很多驚喜，不僅觀看了精彩演出，還提前吃上了「年夜飯」。

1月14日，由貴州省總工會聯合成都鐵路局貴陽客運段等單位開展「接您回家——五送進車廂」暨「貴州務工人員返鄉號」列車活動在K111次列車上舉行。為廣大返鄉農民工送上法律咨詢、健康巡診、用工信息、文藝演出、飄香黔味5個「福包」，其中「黔味福包」是今年的亮點環節。

該環節由貴陽客運段6名(特)高級廚師、營養師，攜帶個人擅長的主菜食材及食譜上車，將年夜飯中出現頻率較高的黔味名菜制作流程傳授給返鄉旅客。同時，還將廚師們制作好的半成品年夜飯特色菜，包裝好后贈予返鄉農民工帶回家。

作為該環節的策劃人，K111次列車領班廚師馮俊花費了不少心思。「為了準備此次活動，我們6位廚師都犧牲自己的休息時間進行籌備。大家外出務工不容易，為旅客服務是我們的本職工作。」馮俊說，「乘客們對食物贊不絕口，聽到后感覺很幸福。明年還有機會的話，想嘗試把制作的環節改為『現場直播』，手把手教大家一些做菜技巧。」

為解決返鄉農民工最關注的問題，省總工會攜手貴陽客運段從實際需求入手，連續4年在列車上開展外出務工人員「五送」專項服務。今年的活動將持續至1月22日，共涉及上海南——貴陽K111次列車、廣州南——貴陽北D212次列車等8趟高鐵、13趟普速旅客列車。當天的「五送」活動共有文藝組、廚師組等20多人參加，80%的節目都是由資深乘務員擔當，自行策劃、自行排練，希望通過這樣的豐富活動，調節車廂上的氣氛，讓廣大返鄉旅客提前過年。

◎貴州日報訊