這是熊足銅鼎。（圖／河北博物院提供）

金縷玉衣、長信宮燈、錯金博山爐……這些如雷貫耳的文物都有一個共同的出處，那就是位於河北省保定市滿城區陵山的滿城漢墓。除了這些，這裡還出土了一口2000多年前的「高壓鍋」——熊足銅鼎。

據新華社報導，滿城漢墓是西漢中山靖王劉勝及其妻竇綰之墓，有「天下第一崖墓」之稱。河北博物院社教部李雅雯介紹，滿城漢墓出土大量與飲食、烹飪有關器物，如鼎、釜、鑊等炊器；壺、杯、罍等酒器等，不僅造型精美，製作精良，而且設計科學，其中就包括一件構思巧妙的熊足銅鼎，被稱為「古代的高壓鍋」。

熊足銅鼎通高18.1釐米，口徑17.2釐米，腹徑20釐米，出土於滿城漢墓1號墓，即西漢中山靖王劉勝墓中。器身呈橢圓球形，鼎的三足為蹲立狀的小熊。小熊作蹲立狀，雙眼圓睜，咧口微笑，模樣十分嬌憨可愛。

鼎腹兩側各附一長方形豎耳，鼎耳上各有一只伏臥的獸。鼎耳穿軸，軸穿過伏獸的臀部，使它可以繞軸翻轉。鼎蓋則像一只倒扣的缽，頂蓋微鼓，上面等間距地環立著四個小獸。

合蓋前，先將鼎耳上的小獸掀開；合蓋後，將它翻過來扣在蓋上，再旋動鼎蓋，使伏獸的背正卡在立獸頷下，鼎蓋隨之被閉鎖起來,與現代高壓鍋極為類似。

許慎在《說文解字》中說：「銅鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。」銅鼎最原始的作用，是燉煮和盛放肉類，相當於現在的鍋。

李雅雯介紹，2000多年前的古人憑藉聰明才智和豐富的創造力，設計出的這種閉鎖結構類似於現代的高壓鍋，設計之科學、構思之精巧，著實令人讚歎。

據史料記載，漢代皇帝擁有龐大的飲食服務管理體系，除了專門管理不同門類食物的官吏之外，當然還有大量奢華富麗的飲食器，這就不難理解為什麼會設計出如此構思精巧的熊足銅鼎了。

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